4 aubergines 500g kefta 2 oignons 3gousse d'ail persil béchamel recette ici 400g de couli de tomate recette ici canelle couper les aubergines dans le sens de la longueur les mettre dans une passoire,les salé laisser 30MIN, pendant ce temps faire la bechamel...

30gr de beurre 30gr de farine 1/2 litre de lait 3/4 vache qui rit pour plus de gourmandise mettre votre beurre et farine sur feu doux.Quand le roux se forme verser votre lait et remuer, sa epaissie rapidement assaisonner sel poivre et ajouter vos vache...