2 avril 2014
Chèvre chaud pané sur son lit de salade
ingredients:
buche de chevre
1jaune d'oeuf
pain
Faire assecher votre pain au four.
Le mixer pour lmettre en etat.de chapelure.
Couper votre chevre en rondelle de 1cm environ, lui oter la croute.
Tremper les rondelles dans le jaune d'oeuf puis la chapelure re jaune doeuf re chapelure le tous trois fois.
Faire cuir a la poele dans du beurre jusqu'a que la chapelure soit bien dorée.
Le.tous sur un lit de salade mmmmh!!!
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