Extra moelleux aux pommes

2 pommes

3 oeufs ( de gros calibre)

1 pincée de sel

8cs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

9 cs de farine

9 cs de lait

9 cs d’huile

1 sachet de levure chimique 

le papier sulfurisé c’est mieux ça donne une belle couleur 

Lavez, peler les pommes les badigeonner de citron, les coupez en lamelles et réserver

Préchauffer le four à 180°C 

Dans un saladier blanchir les oeufs, le sel  et le sucre jusqu’a ce que l’appareil double de volume

Ajoutez la farine et mélanger encore pour avoir une pâte homogène

Ajouter le lait, l’huile, la levure et mélanger encore.

Verser la pâte dans le moule que vous avez préalablement tapisser de papiper sulfurisé ajouter les pommes, enfourner pour environ 30 à 35mn pour une belle cuisson ( selon votre four).