Tajine kefta legumes

ingredients:

kefta
carottes
haricots vert
tomates
pomme de terre
oignon

Salee poivré votre kefta y rajouter du paprika former des petite boulettes de la taille dun abricot. Les faire revenir dans votre tajine avec un filet dhuile dolive.Les retirers et reserver.
Rapee votre oignon et le faire revenir dans votre tajine rajouter les tomates elles aussi rapée ainsi que les epices (safran gingembre cumin sel poivre).

Deposer vos haricots verts (les miens etaient congelés) vos pomme de terre couper en rondelles vos carottes ainsi que vos boulette de viande.

Mouiller a hauteur et laisser mijoter.

Votre tajine est pret quand les legumes sont fondants.

Servir bien chaud avec du bon pain maison mmmm.